Toni Salar-Verdú znany jest jako jeden z czołowych klarnecistów historycznych, ale również jako jeden z najbardziej frapujących muzyków naszych czasów. Obecnie (od 2005 r.) jest pierwszym klarnecistą Concerto Köln, a od 2009 r. występuje we francuskiej orkiestrze Ensemble Matheus jako pierwszy klarnecista i asystent dyrygenta Jeana Christophe’a Spinosiego.
Toni intensywnie występuje jako solista, często wykonując Koncert klarnetowy Mozarta z orkiestrami w całej Europie. W czerwcu 2012 r. zagrał ten koncert z Concerto Köln oraz z Wrocławską Orkiestrą Barokową. Z Concerto Köln wykonywał II Koncert klarnetowy C.M. von Webera oraz Koncert na 2 klarnety Franza Krommera. Z zespołem Musica Antiqua Köln występował jako solista w Koncercie B-dur Johanna Friedricha Fascha. Niedawno zadebiutował w wiedeńskim Theater an der Wien, wykonując arię Parto, parto z opery Mozarta Łaskawość Tytusa z udziałem Susan Graham (mezzosopran), a za wykonanie solowego obbligato na klarnecie basowym otrzymał owację na stojąco. Od tamtej pory często wykonuje tę arię z Ensemble Matheus, ostatnio w paryskim Théâtre des Champs-Elysées (partię mezzosopranu śpiewała Stephanie d’Oustrac). W 2013 r. Toni wykonywał tę arię razem z Magdaleną Kozeną pod dyrekcją Nathalie Stutzmann.
Przez 10 lat był członkiem sekstetu instrumnetów dętych Nachtmusique. Z zespolem tym objechał Europę i Amerykę, dokonał wielu nagrań dla wytwórni Glossa, oraz występował na najbardziej prestiżowych festiwalach, m.in. Utrecht Early Music Festival, Boston Early Music Festival, Edinburgh International Festival, Musikfest Bremen. Ostatnio, jako samodzielny kierownik artystyczny, założył zespól La Vera Costanza.
Jako muzyk orkiestrowy współpracuje również z takimi zespołami, jak Akademie für Alte Musik Berlin, Freiburger Barockorchester, Orkiestra XVIII wieku, Anima Eterna, Musica Antiqua Köln, The Kings’ Consort, La Petite Bande, Orchestre des Champs-Elysées, Al Ayre Español, Lautten Compagney, Concerto Italiano, Das Neue Orchester, Seville Baroque Orchestra, Estil Concertant, De Nederlandse Bach Vereningen, Die Kölner Akademie, Stockholm Baroque Orchestra, Cataluña Baroque Orchestra, L´Ensemble Baroque de Limoges, Les Agrémens, Norway Baroque Orchestra, Pacific Baroque Orchestra Vancouver. Współpracuje z różnymi wytwórniami płytowymi i dokonał ponad 30 nagrań. Regularnie występuje na najbardziej renomowanych festiwalach, w najsłynniejszych salach koncertowych i teatrach operowych.
Artysta urodził się w Alicante w Hiszpanii, tam też rozpoczął naukę muzyki, którą następnie kontynuował w Madrycie i Salamance. Po studiach u Carlesa Riery w Barcelonie zdecydował się na specjalizację historyczną. Magisterium z klarnetu historycznego uzyskał w Koninklijk Conservatorium w Hadze, gdzie studiował pod kierunkiem Erica Hoepricha. Artysta jest również wykwalifikowanym budowniczym klarnetów i kontynuuję tę pasję w czasie wolnym.