MEDIEVAL BANQUET

„Alta cappella” to głośna kapela dęta posiadająca w swoim składzie – oprócz głośnych instrumentów stroikowych i perkusyjnych busines – wczesne instrumenty blaszane w rodzaju trąbki. Muzyka, którą zagra znany zespół Les haulz et les bas, towarzyszyła średniowiecznym ucztom, wykonując tzw. entremets – muzyczne „przerywniki” podczas ważnych momentów uczty, a także przy wnoszeniu kolejnych potraw.

Ad modum tubae – XIV-wieczna alta capella

Les haulz et les bas, Szwajcaria