Elisabeth Popien studiowała muzykę kościelną w Kolegium Muzyki w Kolonii, uzyskując dyplom w 1992 roku. Od początku studiów występowała jako chórzystka i solistka z dyrygentami specjalizującymi się w wykonawstwie historycznym, takimi jak: Jordi Savall, Philippe Herreweghe, Sigiswald Kuijken, Peter Neumann, Hermann Max, Roland Wilson. Jednocześnie odbywała studia wokalne u Hansa-Dietera Saretzki w Düsseldorfie. Dokonała nagrań płytowych oraz dla radia i telewizji. Wiele spośród płyt CD z jej udziałem zdobyło nagrody. Oprócz występów w zespołach kameralnych Elisabeth Popien koncertuje również jako solistka w repertuarze oratoryjnym od baroku po muzykę współczesną.