Zespół jest jednym z prekursorów stylu "folk" na polskiej scenie muzycznej. Repertuar zespołu ewoluował przez wiele lat od swobodnych opracowań tradycyjnej muzyki celtyckiej (szkockiej, irlandzkiej i bretońskiej) w kierunku poszukiwania pozostałości kolejnych fal folku pojawiających się na przestrzeni historii muzyki europejskiej. Sięgający po zapisy muzyki tradycyjnej z odległych niekiedy epok, Open Folk postrzegany bywa jako zespół muzyki dawnej, choć sami muzycy nie czują się bynajmniej niewolniczo skrępowani regułami historycznie wiernej interpretacji. Zafascynowani muzyką celtycką równolegle szukają inspiracji w folklorze innych kręgów kulturowych od Słowiańszczyzny po Orient, w muzyce dawnej czy rockowej.

Osią myślenia członków Open Folk jest mit arkadyjski i jego emanacje muzyczne. Stąd szczególne zainteresowanie stykiem muzyki poważnej i tradycyjnej, oraz ich wzajemnym przenikaniem się. Znajduje to wyraz w opracowywaniu takiego repertuaru jak np. tańce korowodowe z XVI "Danceries", muzyka towarzysząca XVIII wiecznym fêtes champêtres, czy muzyka polskich karczm wg. opisu G.Ph. Telemanna.